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为什么我家的母鸡下的蛋的蛋黄是白色是不是缺什么?用调理?

编辑:admin 日期:2019-09-10 21:35 分类:六合宝典大全开奖结果 点击:
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  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  正常情况下,禽蛋的蛋黄,包括鸡、特区政府警务处港岛总区指挥官郭柏聪(左二)参加鸭及鸟类的蛋黄,均会显示出从黄色到橙色甚至红色不等。研究发现,蛋黄的这种颜色主要由含氧类胡萝卜素引起,这些含氧类胡萝卜素主要有叶黄素、玉米黄质、斑蝥黄(又叫角黄素、com的域名多少钱一个,角黄质)、虾青素、隐黄质、海胆酮、辣椒红素等。蛋黄中一般含有以上一种或数种类胡萝卜素,故而显示出“有色”。由于产蛋禽鸟进食的饲料种类和数量不同,导致类胡萝卜素在蛋黄中的沉积的种类和数量也不同,因而就显示出从黄到橙甚至到红的颜色变化。依据这些类胡萝卜素的最大吸收波长,人们肉眼所见到的叶黄素会呈黄色,玉米黄质为橙色至橙红色,虾青素为粉红至红色(虾、蟹煮熟后的颜色),斑蝥黄、辣椒红为红色。因此,不同地方,采取不同的饲养方式(如放养或笼养)或者饲喂不同种类的饲料,由于禽鸟摄食的饲料中类胡萝卜素的种类和数量不同,蛋黄中沉积的类胡萝卜素种类和数量也不同,因而颜色也会深浅不同。一般地,如果含偏向红类的类胡萝卜素多,则显示红色会深些;如果类胡萝卜素含量少或类胡萝卜的种类偏黄,则颜色会偏淡黄。曾经有人做过试验,用木薯代替玉米喂鸡,由于木薯所含的类胡萝卜素太少,鸡所下的蛋其蛋黄接近白色,可见饲料种类对蛋黄颜色的影响程度。其实家禽本身并不能自己合成类胡萝卜素,六开彩009期开奖结果!只能通过摄食饲料而获得。所以可能和生蛋的鸡饲料的具体成分有关,应该影响不大的